دستور تهیه حلوای عربی

مواد لازم برای تهیه حلوای مقوی به سبک عرب ها

آرد گندم     ۳ پیمانه
 شیر خشک    ۲ پیمانه
شکر    ۳ پیمانه
 آب    ۱ پیمانه
گلاب    نصف پیمانه
هل    ۲ قاشق غذاخوری
زعفران    نصف قاشق چای خوری
کره    ۴۰۰ گرم
روغن مایع    نصف لیوان

طرز تهیه :
ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید و در دقایق پایانی تفت شیر خشک را اضافه کنید و تا زمانی که طلایی شود، تفت دهید.

سپس از روی حرارت بردارید و آرد را همراه شیر خشک الک کنید.

در ادامه، کره و روغن را اضافه کنید و مواد را همراه آن روی حرارت ملایم دوباره کمی تفت دهید تا روغن جذب مواد شود.

سپس مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

در این فاصله آب و گلاب، هل و زعفران و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شیره نسبتاً غلیظی تهیه شود سپس به آرامی شیره را به مخلوط آرد اضافه و در ظرف مناسب با کمی خلال پسته تزئین کنید.

The post <a href="http://www.youonline.ir/arabic-halva-recipe.html”>دستور تهیه حلوای عربی appeared first on <a href="http://www.youonline.ir“>ایران ناز.