به گزارش <a href="http://www.irannaz.com/”>ایران ناز مواد لازم : برای 8 الی 10 نفر
<a href="http://www.irannaz.com/news_cats_40.html” target=”_blank”><img class="alignnone size-full wp-image-302351" src="http://www.irannaz.com/images/2016/06/146582003523644-irannaz-com.jpg” width=”309″ height=”262″ title=”طرز پخت خورش فسنجان خوشمزه” alt=”طرز پخت خورش فسنجان خوشمزه” />
طرز تهیه :
مرغ را بپزید . پیاز را رنده و با روغن سرخ کنید . گردو را بکوبید و با پیاز بجوشانید . نمک و زعفران و رب انار را با گردو و پیاز به مرغ پخته شده بیفزایید و شعله را بسیار کم کنید . در صورت تمایل می توانید به رب انار 2 قاشق مربا خوری شکر اضافه کنید و بگذارید خورش به روغن بیفتد . این خورش را با ماهی هم می شود تهیه کرد .
<a href="http://www.irannaz.com/news_cats_40.html” target=”_blank”><img class="alignnone size-full wp-image-302350" src="http://www.irannaz.com/images/2016/06/146582003463579-irannaz-com.jpg” width=”500″ height=”363″ title=”طرز پخت خورش فسنجان خوشمزه” alt=”طرز پخت خورش فسنجان خوشمزه” />
در این صورت همه مواد را به شکل بالا تهیه کنید . ماهی را قطعه قطعه ببرید و سرخ کنید و در این مایه قرار دهید تا با حرارت کم بپزد .در صورت مصرف گوشت چرخ کرده به جای مرغ ، آن را با پیاز رنده کرده مخلوط کنید و به شکل کوفته ریزه در آورید و کوفته ها را در روغن سرخ کنید .
<a href="http://www.irannaz.com/news_cats_40.html” target=”_blank”><img class="alignnone size-full wp-image-302349" src="http://www.irannaz.com/images/2016/06/146582003161834-irannaz-com.jpg” width=”500″ height=”312″ title=”طرز پخت خورش فسنجان خوشمزه” alt=”طرز پخت خورش فسنجان خوشمزه” />
به جای گوشت مرغ می شود از مرغابی هم استفاده کرد .برای اینكه خورش خوش رنگ شود می توان یك قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به آن افزود.یادآوری: در صورتی كه گوشت مرغ زودتر بپزد، می توان مرغ را از خورش خارج كرد تا با شعله ملایم كاملاً بپزد و جا بیفتد( كم آب شود).
<a href="http://www.irannaz.com/news_cats_40.html” target=”_blank”><img class="alignnone size-full wp-image-302348" src="http://www.irannaz.com/images/2016/06/146582002913335-irannaz-com.jpg” width=”500″ height=”346″ title=”طرز پخت خورش فسنجان خوشمزه” alt=”طرز پخت خورش فسنجان خوشمزه” />
در این صورت خورش خوشمزه ای خواهد شد.در شمال ایران برای بهتر جا افتادن خورش، از شب قبل، گردو را به مدت چند ساعت با حرارت ملایم در آب می پزند و هر نیم ساعت، یك استكان آب خنك به آن اضافه می كنند. روز بعد بقیه مواد را به آن می افزایند.شما هم می توانید برای داشتن خورشتی لذیذتر این كار را انجام دهید.
The post <a rel="nofollow" href="http://www.irannaz.com/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D9%BE%D8%AE%D8%AA-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4-%D9%81%D8%B3%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87.html”>طرز پخت خورش فسنجان خوشمزه appeared first on <a rel="nofollow" href="http://www.irannaz.com“>ایران ناز.
